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常見Q&A

可以約時間來公司或到府上進行試磨原物料。
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磨醬機問與答
磨醬機擁有台灣專利認證,請客人放心。
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磨醬機問與答
公司的食品研磨機 ‧ 磨醬機 獲得2021年 烘焙產業創新獎
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堅果類:

芝麻、花生、胡桃、核桃、杏仁、開心果、松子、腰果、夏威夷豆、榛果、南瓜子、南杏、巴西豆、可可豆

➠備註:堅果要烘焙過後才能研磨。

豆類:

黃豆、紅豆、綠豆、黑豆、花豆
㊟豆類請泡水讓豆類吸收水份或是蒸煮過後,才能達到研磨效果。

瓜果泥類:

地瓜、芋頭、馬鈴薯、南瓜、玉米、胡蘿蔔
㊟生的瓜果研磨出來會偏水水的,蒸煮過的瓜果研磨出來會偏泥狀。

其他:

蔓越莓、覆盆莓、黑醋栗、生辣椒、果乾、可可豆、咖啡豆

➠備註:1.咖啡豆要搭配進料裝置,研磨的效果會最佳。(限FG-70)

其他研磨

如果有其他想研磨的原料,可來電詢問專員。

專員聽完能確定能不能研磨,不確定的話會建議試磨。

材質

食品研磨機 ‧ 磨醬機 採用全機不銹鋼

機箱:304不鏽鋼

前端為可拆卸組件:316不銹鋼

產能速度

舉台灣客戶常研磨的花生及黑芝麻醬為例:

花生醬:每小時約 70~80Kg
黑芝麻醬:每小時約 40~50kg

每家工廠和客戶的烘焙方式不一樣,所以以上為參考值。

機器可研磨時間

看客戶的使用方式及原物料,而有所不同。
基本上8到12個小時絕對沒問題。

電壓

有提供:100-110V / 50-60Hz 或 220-240V / 50-60Hz

出貨前會詢問客戶要使用110V還是220V。

重量

食品研磨機 ‧ 磨醬機

FG-50:淨重-33Kg;總重-35Kg

FG-60:淨重-34Kg;總重-36Kg

FG-70:淨重-32Kg;總重-34Kg

機器保固時間

食品研磨機 ‧ 磨醬機

保固為2年,正常使用狀況下,如發生故障,本公司提供免費服務。
如系天災或外力破壞,改裝等人為損壞,怒不免費服務。
磨盤因每個客戶所使用的原料及使用時間不同,所以被列為不保固。

機器保護裝置

保護開關裝置(黑鈕):馬達過熱、原物料卡住時,保護開關裝置會彈起並斷電。
馬達斷電裝置:電流升高時,斷電裝置會啟動,以保護馬達。